Vinaigre de figue de barbarie 100% naturel
Le Vinaigre de Figue de Barbarie Bio est un vinaigre pur, avec un goût caractéristique fruité. Il est fabriqué exclusivement avec des fruits issus de l’agriculture biologique.
Composition :
- Vinaigre de figue de barbarie 100% naturel.
Processus de fabrication :
- Fermentation alcoolique
- Fermentation acétique
- Règlement
- Espace de rangement
- Embouteillage
Fabrication :
- Fermentation immergée
- Pas de sulfite
- Non pasteurisé
Caractéristiques :
- Couleur : marron clair
- Acidité (degré acétique) : 5% (+ 0,5%)
- Odeur : figue de barbarie
- Acidité : pH bas: 2,8
- Aspect : limpide
- Alcool résiduel : <0,5%
Traçabilité :
- Origine de la matière première: la Tunisie.
- Origine de transformation: Tunisie
Étiquetage :
- Sans coloration
- Sans agent conservateur
- Aucun arôme
- Sans gluten
Emballage :
| Produit | Unité par carton |
| Vinaigre de figue de barbarie 100% naturel 250 ml | 12 |
| Vinaigre de figue de barbarie 100% naturel 500 ml | 12 |
Références spécifiques
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